La obesidad es una de las principales epidemias del siglo XXI. Más allá de ser una consecuencia de malas decisiones individuales, está estrechamente relacionada con factores sociales, económicos y ambientales. La doctora Jacqueline Navas Vargas, especialista en nutriología del Centro de Metabolismo de la Clínica CleverSalud Rancagua, nos comparte su visión sobre cómo la obesidad afecta a la salud pública, y lo que se necesita para revertir esta alarmante situación.

En CleverSalud Rancagua, contamos con un equipo de profesionales dedicados a tratar la obesidad desde todos los ángulos, no solo a través de dietas, sino también mediante un enfoque sistémico que incluye el análisis de políticas públicas y la industria alimentaria. Según la doctora Navas, «la obesidad es un problema multifactorial que involucra desde la producción de alimentos hasta el comportamiento de los consumidores. Necesitamos reformas en los sistemas alimentarios para mejorar el acceso a opciones más saludables».

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Obesidad: Un problema que va más allá del individuo

La obesidad en Chile ha alcanzado cifras alarmantes, convirtiéndose en el país con mayor índice en Latinoamérica. «Es fundamental que los gobiernos y la industria alimentaria colaboren para crear políticas públicas que favorezcan una alimentación saludable y accesible», señala la doctora Navas. La educación nutricional y el acceso a alimentos saludables juegan un rol clave para revertir esta epidemia.

La industria alimentaria y su impacto

Los alimentos ultraprocesados, ricos en azúcares y grasas, han sido un factor crucial en el aumento de la obesidad. «La industria alimentaria tiene un papel importante en esta crisis. Necesitamos presionar por políticas que regulen la comercialización de productos poco saludables», comenta la doctora Navas. Es imprescindible que los consumidores estén informados y educados sobre los efectos de estos alimentos en su salud.

Lucha multidisciplinaria

La obesidad no solo debe ser tratada de manera individual, sino que requiere un esfuerzo conjunto entre las autoridades de salud, la industria alimentaria y las comunidades. La doctora Navas concluye: «Es necesario implementar cambios en el entorno, promoviendo hábitos saludables tanto en las políticas públicas como en el día a día de las personas».

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La obesidad es una enfermedad compleja que afecta la calidad de vida y genera riesgos para la salud a largo plazo. En CleverSalud Rancagua, estamos listos para ofrecerte el apoyo necesario en tu proceso de cambio. Contáctanos  y da el primer paso hacia un estilo de vida más saludable.